楚风诧异，寻思自己在平阳郡里好像不认识什么人呀，怎么这第一天住进来就有人来道贺？奇了个怪。
旋即，便将来人请了进来。
“想必这位就是掌柜了吧？”自称王某的人锦衣绸缎，身材肥硕，估摸有些身份，进门后四下瞅了两眼，很快便目光定格在人高马大的楚风身上，倒也有几分眼力劲儿。
“阁下何人，不知深夜到访，所为何事？”正所谓伸手不打笑脸人，这胖子一副笑眯眯的模样，楚风也只好招呼他坐下，还让罗士虎给他倒了杯茶。
“呵呵……掌柜客气了，王某有一小铺，就在对面街边，名为‘如意酒坊’，前些日子见此铺正在施工，便有心拜访，但又恐主家不在，今日见门头牌匾已挂，想来主家应是来了，便寻思着上门道声贺，这以后在同条巷子里做买卖，大家可要多亲近亲近……”
“哦，原来是王掌柜，楚某倒是失礼了，理应我等上门拜访王掌柜才是。”楚风笑呵呵的说道，对于此人深夜拜访的心思已经推测得八九不离十了。
“呵呵……都一样，都一样。”王掌柜打着哈哈回道，然后又闲聊了几句没营养的话，就开始步入正题了，“楚掌柜开的是食肆吧？不知这酒水供应……可曾约好铺子啊？”
“倒是不曾约好。”楚风淡笑着回道。
“哦？”王掌柜脸上的笑容更盛了，紧接着便是一顿胡吹海吹，不知道的还以为这货卖的是琼浆玉露呢。
“楚掌柜，小巷外面正西大街上的那家‘醉仙楼’，应当知晓吧？那可是咱们郡城里数一数二的大酒楼，连他家的酒水都是王某长期供应的呢。”
这胖子别的不说，倒也勤快，这么大晚上的还不忘出门谈生意，正好铺子里的酒水确实没有着落，原本打算暂且买些散酒凑合着，等以后再看，如今既然人家特地找上门来，索性楚风也就准备试试看，于是便说道：“这样吧王掌柜，明日你先送几档酒水过来试试，若是好卖的话，这生意以后咱们再详谈，你看如何？”
“如此甚好！”王掌柜脸上笑开了花儿，当下便许诺，明日早间一开档便将酒水送来，倒也有几分生意头脑，连银子的事情都不提，便满心欢喜的告辞了。
因为明日就要开业了，所以晚上大家都睡得比较早，翌日还是四更天的时候，习惯了早起的牛叔和牛婶儿便从床上爬了起来，也没有叫醒其他人，两口子做不了其他事，便将昨晚买回的一堆食材给清洗了一遍。
等到天色大亮之时，楚风睡意朦胧的来到后院厨房才发现，嘿，不得了！人都来齐了，就差他一个，除了牛婶儿在张罗着粥食，给大家做早饭外，其他人则搬出杌子围坐在一起，男的杀鱼杀鸭，女的捣姜剥蒜，忙得不亦乐乎。
看着旁边盆盆框框里已经处理的差不多的一堆食材，楚风都有些不好意思了，于是干脆大手一挥道：“从今日开始，以后每人每月，工钱纹银一百两！”
“啥？”众人皆是吓了一跳，尤其是手里抓着一条三斤大草鱼的罗士虎，直接双手一哆嗦，将鱼掉在了地上。
“公子莫要说胡话，如此一来，光是工钱一月都得好几百两银子呢，这一个月能否赚这么多……”牛叔同样大吃一惊，连连摆手道，他心思单纯，寻思着跟着公子总不会吃亏，有吃有喝便已经很好了，若是他日铺子有了赚头，公子再赏上几两碎银，那便很满足了。
“叔，不说胡话，咱爷们儿做事一口唾沫一个钉，就一百两！”楚风笑呵呵的说道。
“嘶——”众人见他如此一说，不由倒吸一口凉气。每月一百两纹银，简直不敢想象！这哪里是做工啊，怕是衙门里做官都没这待遇吧？
罗士虎一句话提到嗓子眼儿上，硬是没敢说出来，他就是想问一下：公子，你这信心从何而来呀？
“诸位不必惊讶，炒食的利润非比寻常，跟抢银子也没啥区别，大家等着看便是。”
“是啊，是啊，小姐，你还记得上次咱们在红日楼吃的那顿饭吗？足足花了十二两三钱银子呢！”小玉忽然想到什么，连声说道。
“嗯，自然记得。”一旁的柳子衿微微颔首。
“楚公子，妾身对公子的厨艺倒是有些信心，只是担心街边人流少了一些。”柳夫人正色着说道。
“夫人多虑了，在下也没想一开始便能门庭若市，但有一点却能肯定……”楚风一脸傲然的说道：“只要进来咱们楚记食府用过餐的人，在下保管他再也吃不惯其他食肆里的东西！”
“这……”众人一时语塞，这口气已经不是自信了，而是狂妄！
“公子，莫非你还留了一手不成？”小玉眨巴着大眼睛问道。
“留一手？”楚风嘿嘿一笑，“岂止是留一手，在沈家庄的时候压根就没露过好吗？”
这话楚风倒是没吹牛，在沈家庄的一个多月里，基本都是以面食为主，炒菜却是一次都没做过。
闻言，其他人倒还好些，柳家三个女人则面面相觑，敢情她们以前吃的那些美味，全是随便弄弄的而已吗？
“好了，晌午便要开门做生意了，目前咱们就这五道菜，每道菜的价格还需同大家告知一下。”楚风拍了拍手，岔开话题说道：“特别是铁牛和罗士虎，你二人最先接触客人，价格切忌不能报错。”
“公子说来便是，就五个菜，一下便能记住了。”铁牛嘿嘿一笑，旁边的罗士虎同样笑呵呵的摆出一副仔细聆听的模样。
“嗯，这琥珀凤爪，便售价纹银五两。”
“啥？”
“五两！纹银？”
一听这话，铁牛和罗士虎吓得直接从杌子上站了起来，其他几人皆是诧异的瞪大眸子。
“公子，这定价也太贵了吧？”小玉瞥了眼身旁木盆里盛放着的白净鸡爪，一脸心虚的说道。
“贵吗？”楚风含笑说道：“还记得上次咱们在红日楼吃的那道‘红丝水晶脍’吗？就那玩意儿人家都敢卖四两纹银，我这琥珀凤爪不知比它好吃多少倍，五两纹银一点儿都不贵。”
楚风自然不会胡乱报价，这五道的价格他可是仔细琢磨好久的，银子自然没少赚，但却不能以后世眼光去看待。毕竟这年头油贵呀，琥珀凤爪还要用油炸呢。
“罢了，既是公子说的，那自然错不了！”铁牛咬咬牙道，这小子自从经历过一只鸡蛋卖十文钱的事情后，早就对楚风崇拜得五体投地了，更别提现如今沈家庄里的一只卤猪蹄还卖一百文钱呢，不照样生意火爆？
罗士虎就没有他这般淡定了，也不好反驳，心里寻思着只能硬着头皮往外报了，只希望到时候不要被人打才好呀！
“红烧肉也是一样，售价五两纹银。”
其实按理说红烧肉应该更贵一些才对，但谁让这年头猪肉不值钱呢，首先食材给客人的感觉就很廉价，自然不宜卖得太贵。不过话又说回来，一份红烧肉卖到五两纹银，已经是暴利了，毕竟成本才几个钱？
“至于老鸭煲，则售价六两纹银。”
这年头鸭子的价格适中，与鸡一般，但谁让它份量足呢，这可是一整只鸭呢，所以理应比琥珀凤爪更贵一些。
“嗯……水墨莴笋价格便宜些，售价三两纹银。”
说实话这道菜卖到三两银子的确贵得离谱，不过这本就是一道附庸风雅的菜，卖的本不是菜，而格调与情怀。你真拿它当填饱肚子的吃食，指定是不行的。
“最后一道西湖醋鱼，售价十两纹银！”
这道菜卖得贵也在情理之中，首先原材料就贵呀，西街菜市上一条三斤左右的草鱼要卖好几百文呢，能不贵一些吗？
“五两，五两，六两，三两，十两。”铁牛掰着手指头数了老半天，然后大惊失色道：“公子，那岂不是说……谁要将这五道菜全上了，一顿吃消得花二十九两银子？”
“嗯……确实如此。”楚风微微颔首。
“天呐！”闻言，不光是铁牛和罗士虎，就连柳夫人等人，无一不是瞠目结舌啊！怪不得楚公子方才说，炒食的利润就跟抢银子一般，这可不就是抢银子吗？
到了此时，众人倒是对楚风先前所说的每人每月工钱一百两纹银的事情，不疑有他了。若是按这样的售价，铺子里的生意真红火的话，只怕一日都得营收好几百两银子了吧？
特别是罗士虎，这货杵在一旁，怀里抱着一条大草鱼，可劲儿的傻笑。寻思着当初火急火燎的把自己给卖了，只怕是人生中做过得最明智的一件事了。
虽说他本是楚风的人，可毕竟，公子说了，是每人每月一百两纹银呢！
总归……他也是个人吧？