早饭刚吃完不久，铺子外面便有人敲门，因为楚记只做晌午和晚上两顿，所以这个时候还没开门呢。
原来是昨日那王掌柜答应的酒水送到了，楚风站在铺子门前一打量，果然发现街道对面有家如意酒坊，那王胖子正站在自家铺子外面向这边拱手作揖呢，楚风还过礼后，便开始验收酒水。
品种不多，拢共也就四档，楚风向送货的小厮打听了一下，售价还都不算便宜，不过这也在情理之中。这年头可不是谁都可以贩酒的，武朝有酒榷制度，私自酿酒或是贩酒就跟贩卖私盐一样，都是死罪。
是以，市面上的酒水供不应求，价格不贵才怪。
小厮以售价的低高顺序，依次请楚风过目，并用竹制的酒舀，从大陶罐中舀出少许，让他品尝。
其中最低的一档名为‘谷溪春’，别看名字好听，其实就是一种米酒，色泽乳白，浑浊不堪。楚风尝了一口，简直就是白水嘛，酒精度还比不上后世的啤酒呢。
由此可见，古人所谓的千杯不醉，从何而来。
倒数第二档名为‘金斗泉’，是一种黄酒。黄酒也是当下时代最流行的酒水，酒味倒是重了一些，依楚风估计能有五六度的样子。
倒数第三档名为‘女儿红’，不用看了，单听名字就知道是黄酒了，这酒可是赫赫有名呢。尝了一下，果然比金斗泉度数更高，估摸能达到七八度的样子。
最后的一档，也是最贵的一档，名为‘琼花露’，是一种烧酒，也就是正儿八百的白酒了，在这年头属于绝对的高端玩意儿。小厮说了，他家掌柜交代，这酒至少要卖到三两银子一壶，所谓的一壶，就是酒肆里专业的盛酒容器，一壶约莫相当于后世三四两的样子。供货价多少倒是没说。
楚风小嘬一口尝了一下，哎吆我去，这也叫白酒？指定不到十五度。
没由来的，楚风倒是站在原地挠了挠脑袋，似乎又寻到了一个大好的商机呀！
酒嘛，对于一个开餐厅的人来说自然不陌生，更别提楚风这种学究级的异类，真要设备齐全的话，他都能造出六十二度的二锅头来。
‘看来啥时候得改造个蒸馏器，口感暂且不论，蒸馏点儿高度酒出来，让这个时代号称千杯不醉的家伙，全都一壶撂倒。’楚风心里很恶趣味的想着。
收完了酒后，又挂了酒牌定了价，然后楚风便来到厨房里开始了自己的工作。从今往后他算有得忙了。
……
正午时分，头顶烈日炎炎，西街小巷里人影稀疏，寥寥几拨赶路的行人也都匆匆而过，似乎谁都没注意到路旁新开了一家食肆。
原本按柳夫人的意思，是要买些爆竹来放的，一来可以冲个喜，二来也能吸引人，可楚风却懒得弄，本就没有几个过路人，吸引谁去？
况且，这又不是在沈家庄买茶叶蛋的那会儿，以他的手艺还需要营造氛围，嚎两嗓子广告语什么的吗？
俗！
铁牛和罗士虎守在两旁门栏边上，望着过路的行人倒有心去拉一把，可又怕公子不高兴。公子可说了，咱们要做一家有格调的食肆，不用太过卑躬屈膝。
格调是个什么鬼？两人不懂。约莫理解为见人爱理不理的意思。
柳夫人坐在柜台前眺望着门外，早间多少有些激动的心情算是彻底平静了下来，纵然楚公子厨艺再好也没用，没人进来吃也是白搭啊！眼看午饭的档口都快过了，莫不是晌午要打个冷场？柳夫人心里急得慌。
就连柳子衿都从阁楼走了下来，杵在木质的楼梯上不停向外张望，同样一副忧心忡忡的模样。
……
“赵兄，今日你可赢了不少呢，晌午不请兄弟们去搓一顿？”
西街小巷深处有一家赌当，不管小巷里平日多冷清，但这里指定人声鼎沸，此时一个头戴方巾、腰间悬有一方精致玉佩的年轻人刚才赌当里走出，便被三个相同打扮的男子拦住了去路。
显然，这伙儿赌徒都不算穷人，口袋里有没有银子另当别论，但至少家境尚可。
“好说，好说。”被唤作赵兄那人约莫确实赢了些钱财，倒也豪爽。
“走着。”于是一行四人便从巷尾走了出来。
“我说兄弟几个，咱们还是去那白玉楼吧。”走在半路上的时候，赵兄笑着说道。这三位都是他赌博时认识的朋友，平日里大家都有输赢，赢钱的人开心，则往往会请大家搓一顿，算不得什么大事，白玉楼就在西街小巷外面，走出去就到了，也是他们常去的地方。
“那可不中，若是往日也就算了，可赵兄今日怕是赢了三四十两纹银吧，岂能再吃那白玉楼，怎么也该去醉仙楼搓一顿才是。”
四人中立刻有一个胖子不同意了，另两人一听，纷纷附议。
“醉仙楼？”赵兄一脸苦涩，有心想要推脱，可忽然想起这胖子有次发了笔横财，确实请大家去醉仙楼搓过一顿，所以到嘴的话又给咽了下去。
须知，醉仙楼不比白玉楼，那可是郡城里赫赫有名的食肆，菜品自然没话说，但赖不住价格贵呀！真要上那里搓一顿，他这好几月才赶上的半天好运，只怕又得白忙活了。
“咦？”正当犯着愁的时候，赵兄忽然瞥到街边开了家新铺子，寻思昨日还没见着呢，这可真是江湖救急呀，于是眼珠子一转道：“哎呀，看我这记性，昨日老娘特地交代，说是有门远方亲戚在西街小巷开了家食肆，今日正好营业，虽说不是很亲吧，但老娘让好歹去捧个场，兄弟几个，你等看这……”
人都把话说到这份儿上了，另外三人还能说啥呢，那明显地位更高一些的胖子摆了摆手道：“也罢，既是家中老娘交代，自然不能不听了，今日便在此了。”
赵兄顿时狂喜，赶紧招呼着三人向铺子里走去，他寻思着这家楚记食府还比不上白玉楼高档，撑死了也就几两银子搞定的事情，真是替他省了一大笔钱财呢！
盼星星盼月亮总算盼来了一拨生意，铁牛赶紧上前招呼起来，谈不上卑躬屈膝，倒也还算热络。
“哟，果然是新店呀，菜品也才几道。”
赵兄笑呵呵的走到柜台前，先是诧异的瞥了眼站在柜台后面的柳夫人后，这才对着一旁的铁牛交代道：“得了小二，咱们人多，全给上了吧。”
“全上？”铁牛双眸一瞪，虽说这位公子衣着不凡，但他寻思着还是先知会一下价格才好，于是便说道：“公子，咱家的菜品可不便宜。”
赵兄一怔，刚想问问具体价格的时候，却见身后三人一脸笑意的望着他，便大手一挥道：“你这小二说什么话呢，公子今日便是来照拂你家生意的，记得到时候跟掌柜提一句，就说赵家来人了。”
铁牛听得一头雾水，但嘴中还是连声应道：“得勒公子，小子知晓了，一准儿将话儿带到，您几位还请上阁楼雅间就坐。”
反正也没人嘛，雅间空着也是空着。
将几人带到楼上坐好后，铁牛便笑嘻嘻跑了下来，先是对着站在门口的罗士虎眨了眨眼，然后又对柜台后面的柳夫人说道：“柳姨，可全点了嘞！”
柳夫人也高兴得紧，赶紧让他下菜去。
铁牛来到厨房后，发现公子倒是一点儿也不急。楚风确实不急，中午没客人便没客人呗，这会儿正在捣鼓着自家的吃食，也是五道菜，寻思着让大家也尝个鲜。
“赵家来人了？什么鬼？”楚风听了铁牛的话后，一脸懵逼，索性也懒得管了，便知会道：“得了，这边有五道菜是做好的，你先端上去吧。”