九我家的鸡鸭鹅
小时候，家家户户都会养些生畜和家禽，许多人家还养只小狗和小猫。这和现在的城里人养宠物不一样，我们不是养着玩的，都是有用处的。
猫是用来逮老鼠的，狗是看家护院的，猪是养着过年吃的，鸡是留着下蛋的。但鹅和鸭却不是每家每户都养，因为鹅要有人赶出去吃草，鸭子得有人去逮活食喂，诸如河蚌、青蛙、蚯蚓、蚂蚱、蛆等等，否则就长不肥。
我们家每年春天都要孵化一窝小鸡。母鸡孵小鸡是件很有趣的事。
一般一窝可孵20只鸡蛋，出鸡率一般在80%左右。母鸡不分白天黑夜，2小时连续不断地孵窝，为了让每个蛋均匀地受热，偶尔用脚把蛋翻个身，调整一下蛋的位置。
每天晚上你得给母鸡喂食、喝水。最有意思的是快到三周时，为了检验所孵化的蛋是否发育正常，得把蛋逐一放到温水中检验。保留那些晃动的蛋，因为会晃动的就说明小鸡发育良好，而不动的则是坏蛋。
再往后的几天就是等待小鸡的出壳。小鸡出壳时可听到小鸡啄蛋壳的声音，小鸡要出来得先把蛋啄开一个口，再把蛋壳撑破才能出来。
那时候我总是喜欢等在鸡窝旁，观察小鸡出壳，有时看小鸡出壳挺费劲的，手就痒痒，趁大人不注意就动手帮忙剥开，可这个举动往往遭到妈妈的训斥。
妈妈说，小鸡出壳时不能剥开，要让它自己挣出来才好。
刚出壳的小鸡身上的毛湿漉漉的，一点儿也不好看，可过一会儿就变得毛茸茸的，可爱极了。
鸡很好养，早上放出去，自己在外面找虫子吃，高兴起来还能飞过村边的小池塘到庄稼地里去找食吃，到了天黑自己回家。
鸡有时也会生病，记得有一次，一只小鸡消化不良，肚子涨得鼓鼓的，眼看就不行了，二哥就用剪刀把小鸡肚子剪开，取出不消化的食物，然后用缝衣服的针线把伤口缝起来，第二天，那只小鸡竟然活下来了，后来还下蛋了。
那年，我们家养了两只小鹅和只小鸭。因为鹅和鸭吃的食不一样，鹅吃草、吃菜、吃粮食，鸭子不吃草，爱吃粮食，更爱吃荤食。
所以小鹅和小鸭除了吃粮食时在一块，平时是互不来往。后来小鹅死了一只，只剩下一只。小鸡有鸡妈妈带着，到处跑着找虫子吃，玩得很开心。小鸭时不时就跳下河，一边戏水一边逮小鱼小虾吃，玩得也很开心。
剩下这只小鹅哪边都插不上，只能独自在一旁闲逛，显得十分孤单。过了一段时间，这只小鹅实在耐不住寂寞，就跟着小鸭混，小鸭下河它也下河，小鸭逮小鱼小虾它也跟着瞎胡闹。
后来我发现在喂小鸭蚯蚓时，小鹅也跟着抢。我心想，你抢什么呀，你又不吃荤。可我仔细观察后发现，它不是抢着玩，它竟然把抢到的蚯蚓吃了下去。我就纳闷了，鹅是不吃荤的呀！它怎么也吃蚯蚓呢？
我把此事告诉妈妈，妈妈根本就不信，她仔细观察后才说了声，这还真是个稀奇事，活这么大岁数还没见到鹅吃虫子呢。再往后，这只小鹅不仅吃蚯蚓，就连蛆、河蚌、小鱼小虾都吃，凡是小鸭吃的它都吃，你说奇怪不？
我想这大概就是从众心理，要不就是入乡随俗，究竟怎么回事，至今也没弄明白。
十过年
小时候最开心的日子莫过于过年了。每当离过年还有个把月的时候，心里就惦记着过年的事了，因为过年吃的好，玩的好，还有新衣服穿。
在我们家乡，人们把春节看得很重，平时日子可以过得苦一些，过年不能马虎。从秋天起就着手准备了，收上来的花生、芝麻、蚕豆、黄豆之类的粮食，都要留一些过年吃。杀的鸡、鹅、鸭都要腌起来，留着过年吃。
离过年还有一周左右就开始忙了，炸炒米、做花生糖、芝麻糖，多数人家都要杀一头猪，忙得热火朝天。
杀猪可好玩呀，两个壮汉，一人揪住猪的耳朵，另一人左手揪住猪的尾巴，右手抓住猪的一条腿，顺势往长凳上一扔，刽子手立马上前用左膝按住猪身，左手按住猪头，右手持刀，以熟练的手法对准猪的喉咙就是一刀，你看那刀还没有拔出来，血就沿着刀口喷出好远，随着出血的时间延长，猪的吼叫声也渐渐地低沉下来。
紧接着就是烫猪、吹气、刮毛、开肠破肚、分割猪肉，杀猪的热闹场面要持续一两个小时才能结束。
杀猪的当天要吃“头刀”，什么叫头刀呢？就是把猪血和一块槽头肉，加上一篮子青菜，烧上一大锅，亲朋好友都来吃，你一碗，我一碗，那才叫香呢！
年前的两三天开始磨豆腐、包团子，团子是荞麦面做的，荞麦面很白，可下锅就成了铁灰色，吃起来很香。团子的馅是雪里红、豆腐干和少量的肉丝。还要另外包一些，那是专门给要饭花子准备的。
年三十这天，一早就得起床，首先是准备贴门联，这项工作一般都是由二哥和我完成的。那个年代，家家户户的大门上贴的基本上都是“听毛主席话，跟共产党走”和“五谷丰登，六畜兴旺”之类的对联，对联必须在吃午饭之前贴好。
年夜饭做好了摆上桌，人还不能吃，要先敬祖宗，敬祖宗就是在摆好的饭菜前面点上蜡烛，点上香，家人一个个轮流给祖宗磕头，敬完祖宗之后年夜饭才能开始。吃年夜饭时，大人要给小孩压岁钱，一般都是两毛，最多给五毛钱。
吃完饭还有一项重要的事，那就是烧纸钱，相当于给祖宗发年终奖。烧纸钱可有讲究，最好是男孩子去烧，据说男孩子烧的比女孩烧的值钱。
再就是烧纸时要画个圈，防止野鬼抢钱。当然啦，也要另外给孤魂野鬼烧一些，给野鬼烧时还得边烧边喊：“瘸子、瘫子、瞎子、孤寡、无儿无女一起来拿钱啰！”用现在的话大概就是扶贫。烧完纸回来就剩下准备新衣服了，新衣新鞋都准备好，可以试穿，但还不能穿，要等第二天才能穿。
大年初一可以睡迟些起床，叫做睡元宝觉。起床后，大人小孩个个换上新衣服，四天年期间，不能扫地，要扫也只能从外往里扫，以免把财气给扫出去了。
小孩子只管吃，只管玩，什么事都不做。由于过年不许骂人，不能打人，也不能说不吉利的话，所以小孩子这几天很自由，闹翻天都没事，即使做错了什么，大人也不会打骂。所以，我们老家有句俗话，“大人忙种田，小孩巴过年”，大概就是这个原因。